Sebuah pesta pernikahan bisa membuat Anda kehilangan sejumlah dana yang sesungguhnya dapat dihemat. Salah satunya, berhemat untuk urusan menu makanan dan minuman. Ini dia triknya.
Hemat #1:
Lupakan Seafood
Ya, makanan laut pasti menggoda selera, tapi jika dana Anda super terbatas lupakan menghidangkan Seafood di meja prasmanan. Tanpa makanan laut Anda bisa mengalokasikan dana lebihnya untuk hal lain. Kue pengantin 7 tingkat misalnya.
Hemat#2:
Hanya satu menu daging
Alih-alih menyediakan dua sampai tiga pilhan menu daging untuk seluruh tamu undangan, tentukan hanya 1 menu sejak awal (menu daging atau ikan). Jangan lupa untuk menyediakan pilihan menu vegetarian karena mungkin saja tidak seluruh tamu Anda adalah penikmat makanan dengan menu daging.
Hemat #3:
Sediakan pencuci mulut yang beragam
Daripada memesan sebuah wedding cake yang harganya mahal, Anda bisa menggantinya dengan puluhan cupcake yang disusun hingga membentuk sebuah wedding cake. Selain cupcake sebagai pencuci mulut, biskuit dan potongan brownies pun akan disukai para tamu.
Hemat #4:
Pilih Menu Etnik
Menu etnik tetap dapat membuat pesta pernikahan Anda meriah dan bahkan penuh warna berbeda. Anda bisa memilih menu dari China, India, atau menu tradisional dari dalam negeri sendiri seperti Jawa, Padang, atau Bali. Jelas lebih murah dibandingkan menu internasional seperti Eropa dan Amerika. Anda bisa melakukan survei terlebih dahulu untuk menentukan restoran atau katering yang mampu mewujudkan harapan Anda, mendapatkan menu lezat dengan harga memikat.
Hemat #5:
Tawar-menawar
Jangan pernah merasa gengsi untuk menanyakan kemungkinan Anda bisa mendapatkan potongan harga tanpa mengurangi mutu dari menu-menu pilihan Anda. Tawar-menawar atau melakukan negosiasi tidak cuma berlaku saat Anda berbelanja di Mangga Dua. Kerahkan keahlian Anda untuk mendapatkan harga terbaik. Tapi ingat, lakukan tawar menawar dengan cara yang masuk akal agar vendor katering atau rumah makan itu akan dengan senang hati memberi Anda paket istimewa.
Hemat #6:
Vendor Baru
Vendor-vendor katering yang baru memulai usaha mereka tentu sedang bersemangat mencari klien untuk mendukung bisnis yang baru dirintis. Jadi, bukan hal yang tidak mungkin bila mereka akan dengan murah hati memberikan paket-paket dengan harga sangat bersaing, dibandingkan katering-katering besar. Para pemain baru ini juga akan sangat bersedia menyesuaikan paket mereka dengan keinginan para calon pengantin.
Hemat #7:
Salad Sehat
Menu Green Salad yang simpel dan segar tetap dapat menerbitkan air liur jika Anda tahu bagaimana memberikan sentuhan yang membuatnya tampil glamour. Tambahkan sedikti potongan kenari, alpukat, atau biji labu dan Green Salad Anda bakal tampak semakin menggiurkan.
Hemat #8:
Pikir dulu sebelum meneguk minuman
French Champagne? Tentu saja akan mewakili sebuah acara yang mewah, Tapi juga akan membobol dompet Anda. Untuk acara toast, French Champagne berharga “selangit” itu bisa Anda ganti dengan sparkling wine. Buihnya banyak, harganya tak akan bermusuhan dengan dompet Anda.
Teks Lily Turangan Foto Dok. Istimewa