Dibuka pada 8 Februari 2019, Hakkasan Jakarta akan menghadirkan perpaduan hidangan Kantonis kelas dunia dengan lokasi premium di jantung kota Jakarta yang dinamis. Hakkasan Jakarta adalah Hakkasan pertama di Asia Tenggara dan menjadi restoran ke-12 dari seluruh restoran Hakkasan yang tersebar di 11 kota internasional lainnya.
Berlokasi di lantai 25 dan 26 Alila SCBD, Hakkasan Jakarta menawarkan kemewahan kontemporer dengan desain interior kisi-kisi berukir yang penuh intrikasi dan pencahayaan yang tepat. Semuanya adalah untuk menghasilkan ruang bersantap yang memberi kesan glamor ciri khas dari dua Hakkasan pemegang bintang Michelin di London, baik di Hanway Place atau di Mayfair.
Sederet menu andalan seperti Stir-fry Black Pepper Rib-Eye Beef with Merlot, Roasted Sivler Cod with Champagne and Honey, dan Crispy Duck Salad with Pomelo, Pine Nut and Shallot disiapkan oleh para chef berpengalaman di dapur yang terletak tepat di tengah-tengah restoran.
Hakkasan Jakarta juga menawarkan masakkan yang terinspirasi oleh cita rasa lokal dan dipersiapkan eksklusif untuk Hakkasan Jakarta, seperti Steamed Red Grouper with Spicy Kaffir Sambal Sauce, Musang King Durian Puff, dan Braised Mutiara Lobster with Glass Noodels and Black Peppercorns.
Para tamu juga diajak untuk menikmati signature coktails yang dibuat dengan program mixology Hakkasan seperti Hakatini dan Hakka serta beberapa cocktail yang hanya terdapat di Hakkasan Jakarta seperti Corn & Pepper dan Smoky Fuchow.
“Ini adalah saat yang menyenangkan bagi Hakkasan di Jakarta yang menjadi kota kunci penambahan portfolio kami. Kebahagiaan ini akan berlanjut hingga dibukanya Hakkasan rooftop bar pada tahun ini juga. Kami dengan senang hati menunggu reservasi Anda, khususnya yang ingin menikmati hidangan Kantonis autentik yang telah banyak memenangkan penghargaan,” sambut Gert F. Kopera, Executive Vice President Restaurants Global, Hakkasan Group.
Hakkasan Jakarta akan memukau para tamu dengan ruang outdoor di rooftop yang dilengkapi sejumlah booth banquette dan ruang VIP semi privat dengan panorama lanskap urban Jakarta di hadapannya. Rooftop ini akan menjadi tempat tujuan untuk mendapatkan pengalaman tak terlupakan bersama DJ top Jakarta pada saat nanti dibuka.
Untuk bersantap, para tamu diharapkan mengikuti aturan pakaian bergaya smart casual. Hakkasan Jakarta buka untuk makan siang mulai dari pukul 11:30-15:00 dari Senin-Jumat dan pukul 11:00-15:00 pada hari Sabtu-Minggu. Untuk makan malam dari pukul 17:30-23:00 pada hari Senin-Jumat dan 17:00-23:30 di hari Sabtu-Minggu. Bar dibuka pada hari Sabtu dan Minggu pada pukul 11:30-larut malam.
Foto : Dok. Hakkasan Restaurant