Nikmati Hidangan Kanton Terbaik di Hakkasan Jakarta

 

Tidak banyak restoran yang menyediakan hidangan Kanton terletak di ketinggian kota Jakarta, bahkan mungkin tidak ada sama sekali. Namun, Anda dapat menikmati menu Kanton modern terbaik di Hakkasan Jakarta sambil menikmati pemandangan sekeliling kota dari lantai 25 dan 26 Alila SCBD yang baru dibuka.

Restoran yang pertama kali dibuka pada tahun 2001 di London ini cepat mengembangkan lokasinya hingga ke seluruh Amerika, Inggris, Timur Tengah, dan Asia. Hakkasan Jakarta menjadi lokasi ke-12 dan yang pertama di Asia Tenggara.

“Kami bangga membuka Hakkasan Jakarta kepada masyarakat Jakarta serta pebisnis profesional di area SCBD untuk menawarkan pengalaman bersantap kelas dunia. Hakkasan Jakarta menghadirkan restoran Kanton modern di ibu kota Indonesia dengan menyajikan masakan otentik terbaik,” sambut Jean Pittion, General Manager Hakkasan Jakarta.

Yang menarik dari Hakkasan Jakarta adalah disusunnya menu dan hidangan yang hanya terdapat di Jakarta saja dan koktail yang dibuat dengan produk lokal. Tim kuliner Hakkasan sampai menjelajahi pasar lokal untuk menemukan bahan-bahan premium terbaik yang bukan saja digunakan di Hakkasan Jakarta tapi juga untuk mendukung masyarakat setempat.

Di dalam menu Hakkasan Jakarta terdapat hidangan yang hanya terdapat di Jakarta saja, juga koktail yang dibuat dengan produk lokal. Tim kuliner Hakkasan menjelajahi pasar lokal untuk menemukan bahan-bahan premium terbaik sambil mendukung masyarakat setempat. Menu utama yang menarik termasuk Crispy Quail Egg Puff, Black Swan Puff with Musang King Durian, dan Steamed Grouper with Kaffir Sambal Sauce.

Sementara untuk makan siang, para tamu yang sibuk dapat memilih menu a la carte atau menu yum cha dengan Chinese tea-nya yang menawarkan pengalaman besantap di Hakkasan Jakarta dengan waktu kurang dari satu jam dengan menu seperti Truffle Har Gau, Scallop Shui Mai, Crispy Prawn with Truffle dan masih banyak lagi lainnya.

Chef de Cuisine Sky Wong Kum Choy membawa banyak pengalaman kreatif untuk mempersiapkan beragam menu. Dengan pengalaman di hotel dan restoran internasional di seluruh dunia, dari Eropa hingga ke Timur Tengah serta Asia Pasifik, ia mengembangkan keahliannya di Hakkasan Dubai sebagai Executive Sous Chef sebelum menjadi mentor tim di Hakkasan Jakarta. “Senang sekali menjadi bagian dari Hakkasan Jakarta karena brand ini memiliki reputasi dunia yang luar biasa. Bersama tim saya, kami bangga mempersembahkan hidangan otentik Kanton dan hidangan khas yang terinspirasi oleh produk lokal dan dirancang khusus untuk Jakarta,” jelas Chef Sky Wong Kum Choy.

Dirancang oleh GBRH Interior Design dari Paris, Hakkasan Jakarta ditata dengan desain asli dari lokasi di Hakkasan London yang mendapat bintang Michelin. Seluruh restoran ini menghadirkan panorama langit Jakarta seluas 180 derajat. Terdapat ruang privat yang nyaman untuk 12 orang atau 32 orang saat dikombinasikan menjadi satu ruang besar. Para tamu akan mendapatkan pengalaman lengkap di rooftop Hakkasan pertama yang menampilkan bar outdoor, tempat makan, dan booth VIP semi-privat dengan pemandangan lanskap kota di bawahnya.

Hakkasan Jakarta buka untuk makn siang dan makan malam 7 hari seminggu. Dibuka setiap hari untuk makan siang Senin-Jumat mulai pukul 11:30-15:00, Sabtu-Minggu pukul 11:00-15:00 dan makan malam Senin-Sabtu pukul 17:30-23:30, Minggu pukul 17:30-23:00. Bar buka di hari Minggu-Sabtu pukul 23:30 hingga larut malam dengan berpakaian cerdan dan elegan.

Foto : Dok. Hakkasan Jakarta

LEAVE A COMMENT

BACK
TO TOP

Klik "Ya" Untuk Mendapatkan Update Promo Terbaru Dari Weddingku!